1.酥皮
所谓秋天,正是大地铺满金黄,空气变得凉爽的时刻,逐渐变短的日照让身体也愈发倦怠,而身体为了度过寒冬则需要更多营养——「食欲之秋」因此而来。
就这样,被秋末清晨冷风惊醒的红发青年感受着贝尔纳堡暮月季的冰冷空气,握着刚刚煮好黑咖啡的马克杯,有些茫然地坐在厨房正中的料理台旁。
烤箱还在运作,充斥其间的是某种坚果的甘甜香气,以及甜食特有的奶香。穿着古典女仆装的白发少女一脸笑意地站在烤箱旁,同时摊开手向青年示意。
「嘿嘿,洛利安少爷,先来一点吧!」
莲手中的是放在纸袋中已经剥好的还热腾腾的板栗。
板栗——被誉为秋天的果实,作为当季坚果以其有着丰富营养和香甜口感闻名,当然,也可以作为很多食品的原料,比如正在烤箱中飘香的糕点。
莲在昨日采购途中在得知秋季水果(?)新鲜上市后便搬回家一大堆试图大展身手。
……这孩子难道是容易被街边广告吸引大肆采购的类型吗?
向她道谢之后,莲便把熟板栗放在他眼前然后再度忙碌起来,厨房里的雾气升腾而起,将洛利安的眼镜掩上一层薄雾。
红发青年将手架在桌上撑着下巴,看着放置在一旁的终端投影屏幕上显示着今日天气和本地新闻,邮箱的通知栏里闪过教授的名字,莲忙碌的身影伴随着厨具碰撞的声响,对面的玻璃窗能看到逐渐变得清亮的天空。
今天也是稀松平常的一天。
仿佛被厨房里温暖的空气包裹,就能将过去的日子忘得一干二净似的,让洛利安感到犹如棉絮般的安稳。
(……反而能回忆得清清楚楚。)
「叮」的一声打断了洛利安有些纷乱的思绪,莲宣布着「终于烤好了」戴上手套将烤盘从烤箱里取出。
借助厨房微弱的橙色灯光,眼前的金色酥皮仿佛散发着光彩,先不论味道,外形无疑是完美的,隆起的酥皮包裹着馅料,金黄外皮看上去就十分饱满酥脆,最外层则用白色的糖粉作为点缀。
奶油加上香气浓郁的板栗,有点焦黄的外皮都别有一番风味,出乎洛利安意料的是大量板栗作为馅料却不甜腻,栗子特有的甘甜醇香和奶香的外皮融为一体,是不喜甜食的人也能享受的适口味道。
「洛利安少爷,味道怎么样?」白发女仆一副雀跃的期待表情。
「作为试制品已经很完美了,我觉得夏缪一定会去找这个酥皮的摆件。」
「太好了~板栗还有很多,下午还准备试做一些蒙布朗,还有一些要尝试的——」
莲开始滔滔不绝地宣布她的板栗料理计划,洛利安则和平日一样面露沉静的笑容聆听着。
俗话说得好,只要用美食填饱肚子,美味的幸福感就会让一切愁云都烟消云散。
2.小栗杯
花里胡哨的甜食总是受到小孩子们的欢迎,就算是天才和怪胎们聚合在一起的「通识学院」也不例外。然而能在竞争激烈的学院门前当季甜品小店中拔得头筹,需要的就不仅是味道,更重要的是创意与营销。
能在工作之余补充糖分可以算是辛劳者们的奖赏,但……过头的话对胃可就是种无言的压力了。
就比如洛利安眼前的这杯配料几乎要从纸杯中溢出来的奇妙甜品。
浅色的栗子泥像是小山一样堆满上层,顶部还有饼干巧克力以及整颗的熟栗作为装饰,下层虽然完全看不到但从味道判断应该是某种奶冻——今天一大清早已经品鉴得够多了。
其中甚至还有花生碎之类的香味……这杯底到底塞了多少东西啊。
芙莉姆一副「学长工作辛苦了,快来补充糖分吧!」的献宝表情,洛利安叹息着从她的手中接过了纸杯。
用料已经堆到无从下手的程度。
红发青年举着汤匙比划半天,最后决定还是先从顶部的栗子泥开始。
第一印象就是甜腻,红发青年甚至能感觉到一口下肚之后给胃肠带来的负担,即便板栗的甜度并不是刺激的那种……但这纸杯里多余的东西实在是太多了……
看着坐在对面地芙莉姆满脸幸福的用勺子在纸杯中剜出了一块分层蛋糕,洛利安只得硬着头皮消灭着眼前的可怕纸杯。
(再这么下去,午饭就要吃不下了……)
3.栗子南瓜派
既然海岸市场能将板栗作为当季水果大肆兜售,那季节食材出现在当地餐厅的菜单里也没什么可奇怪的。
洛利安终于意识到这点的时候,时间已经临近中午。
这或许就是,天命。
——只能吃板栗的命运。
(只是到了板栗的季节出现的比较频繁罢了。)
洛利安还在内心中说服自己。
而原本打算前往食堂的二人就这么被突然冒出来的人影打断行程。
芙莉姆的好友兼同班同学,同时还是百花咖啡厅的兼职服务员,有着美丽黑长直发的少女,菲奈拎着一个硕大的保温食盒堵在了研究院的楼门口。
「中午好两位~今天的午饭是百花特制便当哦~」
根本没给二人任何拒绝的机会,菲奈直接揪着他们前往研究所的休息处。
「看来百花又有什么用不掉的素材要拿来做成什么奇异菜谱让咱们吃……」跟在黑发少女身后的芙莉姆凑到洛利安身边嘀咕着,洛利安则想起了早上莲准备的栗子派。
已经当了一上午的试吃员啊……
当菲奈满脸笑意地打开保温盒亮出便当后,洛利安和芙莉姆还是陷入了沉默。
耳畔响起芙莉姆的惊叫:「菲奈!为什么又是南瓜!百花还没把南瓜用完嘛!」
「要是这么快就能用完!我也不用头疼了呀!」
……板栗,又是你。
不愧是秋天的果实……
眼前的南瓜派除了用料让两人疯狂吐槽以外无论外形还是风味都没有任何瑕疵,加上菲奈专门用洛利安放在办公室的咖啡机准备的百花的特调咖啡,可以说毫无缺点——毕竟是专业厨师准备的。
「学长!百花每到这个月份就会准备一大堆的南瓜,明明贝尔纳堡不怎么过万灵节来着。」
洛利安来到贝尔纳堡报道的时候正好错过了万灵节。
「话真多啊芙莉姆,快告诉我味道怎么样,我好让老板赶紧处理掉剩下的南瓜。」菲奈用一副揪着芙莉姆双马尾的气势盯着她,而后语气柔和地向洛利安说道:「学长当成便饭就好啦,如果能告诉我感想就更好了!」
红发青年下意识的轻抚了下胃部——他突然有些担心衬衣的扣子会不会突然崩开了。
(可能今天就得暴饮暴食吧……)
4.板栗柿子卷
既然是秋天,那么植物科突然宣布自家地里——更正,实验田的果实成熟,端来给同僚们品尝也是件非常理所当然、且普通的事情,就像洛利安进山采集偶尔也会带回来可食用的伞菌分享给同事们。
深秋斜晖带来的暖意让人身心散漫,在通透的休息室内同僚们兴致盎然地制作着简单的甜食,混杂在清新气息中的味道却让洛利安下意识的皱起了眉。
他走到休息桌前确认起香气的来源——果不其然。
除了同僚们收获的新种柿子,另一样材料他今天已经不想看见了……能卷进成熟柿子里面当做馅料的何止板栗,但不知为何……今天只有板栗。
在看到那东西后,在同僚中以安稳平和印象的红发青年终于难得变了脸色。
(今天的热量和糖分也未免超标太多……贝尔纳堡是板栗的出产地吗?那本厚的像字典一样的导览手册里完全没提过,导航局也有业务失准的时候……)
他忍不住在内心诋毁,以反抗从胃部升腾起的痛楚。
「咦?洛利安,你的脸色不太好啊。」
知道了他是被甜味儿冲了脑袋之后,同僚赶忙表示这边有红茶和咖啡,虽然都是速溶的。
哪怕是干嚼咖啡粉洛利安都心甘情愿。
(今天真的被咖啡救了一条命……)
红发青年摩挲着刚刚沏好的黑咖啡的杯口。
「话说回来,板栗是贝尔纳堡的特产么?」据洛利安所知,贝尔纳堡被写进观览手册的特产除了巡游号母港外就只有白柠檬。
「啊,洛利安不是本地人所以不清楚——」
同僚一边卷着柿子,一边向红发青年解释其中的缘由。
得知是为了和柠檬对标特地引进的甜味种之后,洛利安还是感叹起导航长为了振兴边境地方所做的努力,只不过对胃来说压力过大了。
抱着至少不能浪费同僚劳动成果的朴实想法,洛利安将柿子卷切成小块,用餐叉品尝起来。
首先浸入口中的就是甜——柿子的香甜口感完全遮盖不住板栗带着坚果香气的甜糯味儿,里面应该还混了其他东西。
若是在平时洛利安还是愿意好好品鉴一下,但今天的板栗打击实在惊悚过头了,在轻咬一口品尝过之后,洛利安一手端着刚刚沏好的黑咖啡一饮而尽。
在萧瑟秋风以及夕阳的照耀下,同僚甚至觉得红发青年的背影笼罩着一股悲壮之感。
5.烤栗子
明明是收获的季节,然而今天就好像全世界只剩下板栗似的,整座城镇的空气中都萦绕着板栗的糯软香气,洛利安只觉得自己被板栗充实了一整天,从未有过的饱腹感已经让他感到不适,踏上归途的每一步都无比沉重。
好像连花园街的坡道都变得陡峭了。
「无论热量还是糖分都摄入过度了……唔。」
腹胀到快要反胃的感觉令人难以忍受,当洛利安摇摇晃晃走回宅邸附近,越过低矮围墙看到自家院子里影影绰绰的火光时,视野中仿佛出现了火烤栗子的错觉。
院子里的落叶已经被打扫干净,在树下堆成一座小小的山,意料之中的身影正蹲在叶堆旁用树枝拨弄着,树叶堆里闪烁着火焰的微光,以及随风传来的噼啪声响。
以及让洛利安为之昏头的熟悉香气。
板栗是秋天的果实,作为秋季限定导航局还做了推广,到处都有见也很正常……呼。
洛利安尽量说服自己,在调整好呼吸后推开了院子的铁艺门。
「洛利安。」蓝发少女听到他的声音,朝他招了招手。
等到洛利安走近蹲到火堆旁后,发现在落叶旁承受火焰炙烤的并非板栗,而是——蘑菇,并且可食用蘑菇里非常有名(且很贵)的松口蘑。
「夏缪小姐,欢迎回来,这是?」
「报酬,北方临洲很少见的当季特产。」夏缪从脚边拖来塑胶袋,借助落叶篝火,洛利安看清了里面装满了一看就是刚刚采摘,还沾满泥土且形状相当完整的棕色松口蘑。
「怎么样?」夏缪侧头向洛利安询问。
和栗子相比的话松口蘑的口感更好一点,不过烹饪手段有限——呃。
洛利安满脑子都回荡着已经被硬塞了一天的各种板栗加工物的甜腻香气,他赶忙晃了晃头驱散仿佛在眼前到处乱飞的圆滚滚栗子壳。
「用炭火和烤网更好一点,直接用篝火的话……」
正打算去厨房拿烤炉和烤网的洛利安突然停在原地,朝天空微微伸出了手。
看到他的样子夏缪也抬头望向了天空。
「下雪了啊。」
晶莹的冰粒落在洛利安的手心,在黑色手套的衬托下尤其显眼,虽说是「雪」有些太过兴师动众,但细密程度却有些夸张。
两人只是张望了一会儿,头上和肩膀已经布满了银色的冰晶。
「今天应该没办法烤篝火了。」夏缪一如既往飘浮起身子,晃晃悠悠地将手搭在洛利安的肩膀上,然后发现什么般又松开了手。
「你这个样子……好像洒了椰子碎的草莓酱……」少女在青年的头顶评头论足道。
洛利安的红发上细碎的雪片如星子般散落着,的确像夏缪所说很像食物吧,如果不是食物就好了——今天甜食实在是摄入过度,光是听到草莓酱这个词就让他的头脑一片翻腾,肠胃似乎也传来了怪声。
「下雪了!啊,洛利安少爷也回来了~」随着欢腾的声音一同冒出来的是围裙上占满面粉和奶油的白发女仆,她端着一盘冒着热气的熟食仰头观察着天气:「嗯,这下应该能做冰栗了吧!」
听到今天已经吃到腻的名词,洛利安迎着雪花长吁短叹。
无论如何,希望晚餐都不要再有板栗了。
6.明日
继之前酸奶粥后,无穷无尽的板栗终于让洛利安再度休假在家调养肠胃。
「洛利安少爷是不是有神经性胃炎啊?」
「呃……」
总不能说自己吃栗子太多了吧!红发青年勉为其难地点了点头。
夏缪则在一旁露出意味深长的表情,在莲离开卧室后她轻飘飘地凑上去低声问道:「洛利安你……在装病吗?」
如果真能脱离栗子泥沼,偶尔装病一下也无妨吧……红发青年把自己埋进被窝里有些自暴自弃地想着。
*END
栗子的一日